среда, 11 марта 2015 г.

Vleteren Bruin Oak Aged (8%)

Бельгийское пиво Vleteren Bruin Oak Aged 8

Бельгийское пиво Vleteren Bruin Oak Aged 8Бельгийское пиво Vleteren Bruin Oak Aged 8Бельгийское пиво Vleteren Bruin Oak Aged 8Пивоварня: Deca Services
Тип пива: Бельгийский тёмный эль
Метод производства: Пиво верхового брожения с дображиванием в бутылке
Состав: Ячменный солод, сахар (несколько видов), дрожжи, хмель, вода
Температура подачи: 8-10 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в наклоненный бокал (желательно тюльпан), дрожжевой осадок (1 см) долить по желанию
Цвет: Коричневый полу-прозрачный с красноватым оттенком и чуть бежевой шапкой
Запах: Карамель, поджаренный солод, чуть-чуть ванили, специй (корица и гвоздика), изюм и медовая нотка

Запах выдает в этом пиве почти классический дюббель. Сладковатый карамельно-медовый вкус щедро разбавлен нотками изюма и специй. Первое что приходит на ум - тёплый маффин с изюмом. По запаху это бельгийское пиво очень тёплое, всамый раз для зимних посиделок.

Во вкусе главенствуют сладковато-поджаренные солодовые нотки. К которым быстро примешивается изюм и специи. Благодаря структуре пиво во рту ощущается как очень рыхлый кекс, что ему несомненно идёт. Затем проступает хмель, который почти не заметен в запахе, горчинка достаточно навязчивая, но не чрезмерно. А после этого уже в сухом послевкусии приходит, характерная для выдержанных в бочках сортов, деревянная нотка. По общим впечатлением пиво похоже на один из рождественских сортов, но деревянная нотка придает ему некоторую монастырскую направленность (ну или атмосферу сельского кабака). Карбонизация и плотность средние. Алкоголь не заметен вовсе, а плавно вплетен в общий вкус. Возможно вкусу и запаху немного не хватает насыщенности.

Отличное пиво для зимних вечеров. На закуску можно смело брать овсяные печенья.

1 комментарий:

  1. Borgata to close casinos due to high demand for casino
    Borgata Atlantic City casinos, 영천 출장마사지 including the 광명 출장샵 MGM and 충청남도 출장안마 Caesars Entertainment, will soon close their 포항 출장안마 doors 속초 출장안마 due to high demand for casino

    ОтветитьУдалить

Яндекс.Метрика