понедельник, 19 января 2015 г.

La Mere Noel (8,5%)


Пивоварня: Brouwerij Huyghe
Тип пива: Рождественский бельгийский блонд
Метод производства: Пиво верхового брожения с дображиванием в бутылке
Состав: ячменный солод, хмель, дрожжи, вода, сахар, специи
Температура подачи: 6-8 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в наклоненный бокал, осадок долить по желанию
Цвет: Янтарно-оранжевый с быстро-опадающей белой шапкой
Запах: Дрожжи, сладковатый солод, нектарины, алкоголь, чуть-чуть с дымком

Еще одно бельгийское рождественское пиво от пивоварни известной своими розовыми слониками. В отличие он Delirium Christmas в этот раз это светлая версия, хотя по цвету можно сказать что и янтарная. Либо нам попалась не особенно удачная бутылка, либо пиву явно не достает выдержки и карбонизации. Пивная шапка была минимальная и почти сразу исчезла без следа. Запах также совсем не порадовал, слишком выражен алкоголь и совсем мало присущей данному стилю перчинки.

Вкус сладкий. Сложно сказать солодовая ли сладость (больше похоже, что сахар добавлялся прямо перед розливом). Появляются лёгкие нотки свежих нектаринов, затем еле заметный намёк на специи (скорее корианд и гвоздика, но почти не различимы). Больше никаких вкусов различить не получается. Всё забивает спирт. Карбонизация слабая или почти отсутствует, плотность средняя. Хмель почти не заметен, что делает вкус больше похожим на газировку разбавленную спиртом.

Пожалуй пока это худшее пиво, побывавшее у нас на дегустации. Купить его советуем разве что из-за этикетки.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Яндекс.Метрика