пятница, 21 ноября 2014 г.

Leffe De Noël (6,6%)



Пивоварня: Abbaye de Leffe S.A (AB-Inbev)
Тип пива: Рождественское пиво
Метод производства: Пиво верхового брожения с дображиванием в бутылке
Состав: Ячменный солод, кукуруза, дрожжи, хмель, вода, специи
Температура подачи: 10-12 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в наклоненный бокал
Цвет: Темно коричневый с красным оттенком, молочная шапка
Запах:  Лёгкий запах карамели, шоколада

Запах почти отсутствует. Ни специй, ни фруктов не ощущается совсем. Даже при нагревании пива.

Начинаясь с сладковатого, чуть поджаренного солода вкус быстро переходит в карамель. Затем появляется нотка кофе и немного неестественная шоколадность. Затем появляется лёгкая фруктовость, но на грани незаметности (причем ощущаются, как ни странно, яблоки). Специи, как таковые, совсем не выражены. Хмелевая горчинка присутствует и переходит в короткое сухое послевкусие. К сожалению, пиву не хватает плотности. Оно очень водянистое. Алкоголь скрыт, что  делает Leffe de Noel совсем уж не рождественским сортом. Карбонизация достаточная, во рту пиво ощущается довольно приятно.

Сразу нужно сказать, мы не являемся большими поклонниками Leffe. Данный образец также сложно рекомендовать в качестве рождественского пива. Оно слишком водянистое и некрепкое, специи отсутствуют, а аромат слишком слабый. С другой стороны любителям шоколадных сортов оно вполне понравится.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Яндекс.Метрика