вторник, 21 октября 2014 г.

Cuvee Des Trolls (7%)



Пивоварня: Brasserie Dubuisson Frères sprl
Тип пива: Бельгийский Pale Ale
Метод производства: Пиво верхового брожения, фильтрованное
Состав: Ячменный солод, дрожжи, хмель, вода, сахар, апельсиновая цедра
Температура подачи: 3-6 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в наклоненный бокал, оставить дрожжевой осадок в бутылке и долить по желанию
Цвет: Мутный насыщено-желтый с белой шапкой
Запах:  Запах не сильный. Нотки мёда и белого хлеба. Отчетливо прослеживаются дрожжи. Чуть-чуть цитрусовых и алкоголя

Из всех мифических существ именно троллей люди представляют себе совершенно по разному. Это могут быть, как крошечные милые шкоды, так и огромные туповаты глыбы, которые застывают при свете солнца. Именно эта загадочность и разнообразие образов побудили сделать тролля символом данного пива.

Вкус стартует с насыщенной солодовости с медовым оттенком. Затем появляются цитрусовые нотки (скорее апельсин) и дрожжевой привкус. После чего в силу вступает хмель (совсем не заметный в запахе), оставляя после себя горьковато-травянистое сухое послевкусие. Карбонизация средняя, во рту пиво ощущается мягко. Пьется легко, но пиву явно не хватает вкусовой насыщенности и немного плотности. Алкоголь в пиве не спрятан и оно кажется крепче, чем есть на самом деле.

Cuvee des Trolls абсолютно средний бельгийский Pale Ale. Сухой, с явно выраженной хмелевой ноткой и лёгким налетом цитрусовости и специй. Вполне подойдет тем, кто не любит плотные и вычурные сорта и ценит простоту вкуса. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Яндекс.Метрика