вторник, 25 февраля 2014 г.

Delirium Red (8,5%)



Пивоварня: Brouwerij Huyghe
Тип пива: Крепкое фруктовое пиво
Метод производства: Пиво верхового брожения
Состав: Ячменный солод, вишня сорта морелло, вишневый сок, сахар, дрожжи, хмель, вода, ароматические добаки
Температура подачи: 5 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в бокал
Цвет: Тёмно-красный с белой шапкой
Запах: Вишневый сироп и ваниль, с небольшими апельсиновыми и медицинскими нотами

Delirium Red - крепкое бельгийское фруктовое пиво. Оно очень красиво выглядит в бокале. Насыщенный красный цвет как будто мерцает, а контрастная белая шапка подчеркивает эту красоту.

Во вкусе доминирует сладковатая вишня. Присутствует лёгкая кислинка (что несколько противоречит запаху) и некоторая "аптечность". Алкоголь не спрятан, что в данном случае помогает пиву не превратиться в газированный вишнёвый сироп. В сухом послевкусии чувствуются дрожжи и лёгкая сладость. Хмель не выражен совсем. Карбонизация средняя.

Пиво для девушек и любителей сладких фруктовых сортов. Оно достаточно плотное и совсем не похоже на крики. Вишневый вкус очень насыщенный, но излишне сладкий. В качестве закуски подойдёт горький шоколад.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Яндекс.Метрика