пятница, 24 января 2014 г.

Gentse Strop (6,9%)

Бельгийское светлое пиво Gentse Strop

Бельгийское светлое пиво Gentse StropБельгийское светлое пиво Gentse StropБельгийское светлое пиво Gentse StropПивоварня: Brouwerij Roman N.V.
Тип пива: Strong blond
Метод производства: Пиво верхового брожения, с повторной ферментацией в бутылке
Состав: Ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи, вода
Температура подачи: 6 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в бокал. Осадок оставить в бутылке
Цвет: Медно-желтый мутноватый. Большая, воздушная пена слегка кремового цвета
Запах: Легкий запах солода и хмеля. Слегка отдаёт дрожжами, травой, специями и фруктами, алкоголь

Своим названием это бельгийское пиво обязано жителям Гента. Которые во времена правления Императора Чарльза (1540-1545), в качестве протеста против новых налогов на войну, устроили шествие в рясах и с удавками на шеях, символизируя своё повешание за неповиновение. За что и были прозваны носителями удавок.

У бутылки очень интересная этикетка, сильно отличающаяся от всего остального бельгийского пива. Само пиво - горьковатое и плотное с выраженным дрожжевым привкусом, легкий привкус специй (гвоздика и кориандр) и фруктов (скорее цитрусовые). Некоторая сладость ощущается только в послевкусии и почти полностью уравновешивается лёгкой землянистой горчинкой. Оно не очень крепкое (для бельгийского пива, конечно), хотя по запаху больше похоже на 8-9 градусное.

На закуску отлично подойдут сыры с белой плесенью, колбаски и орехи.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Яндекс.Метрика