Grimbergen Blond (6,7%)

Пивоварня: Brouwerij Alken-Maes
Тип пива: Светлое бельгийское аббатское пиво
Метод производства: Пиво верхового брожения
Состав: Ячменный солод, экстракт хмеля, сироп глюкозы, пшеничный солод, карамель, вода
Температура подачи: 6 градусов
Как наливать: Аккуратно налить в наклоненный бокал, постепенно уменьшая угол
Цвет: Медно-желтый с белой шапкой
Запах: Пахнет хмелем и карамелью, с легким оттенком бананов

Символ этого "аббатского" пива - феникс. Связано это с историей аббатства Гримбергер. Основаное в 1128 году (что и указывают на этикетке), оно сгорало несколько раз, но вновь отстраивалось. Как бы возрождаясь из пепла. Сейчас это изначально бельгийское пиво производят на 2 разных пивоварнях (которые естественно никакого отношения к аббатству не имеют), причем одна из них в Бельгии, а вторая во Франции.

Изначально во вкусе доминируют солод и карамель, раскрываясь затем специями и легким дрожжевым привкусом. Послевкусие сухое и немного медовое. Алкоголь хорошо спрятан, но пиво немного более сладкое, чем хотелось бы. Пьется очень легко и почти не горчит, вполне подойдет для длительной посиделки с более чем одним бокалом. Идеально подойдет к овсяному печенью.